“白露秋风夜
一夜凉一夜。”
白露是秋天的第三个节气
表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始
古人以四时配五行
秋属金，金色白
以白形容秋露
故名“白露”
古人深信
展开剩余80%这秋日的清露
是天地馈赠的精华
《本草纲目》载
“秋露繁时，以盘收取
煎如饴，令人延年不饥”
这便是民间白露“收清露”的习俗
此时节
茶树经过酷热的历练长得正盛
品一杯“白露茶”恰当其时
俗语有云
“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”
白露采的茶
既不像春茶般柔嫩不经泡
也不似夏茶干涩
轻呷一口香气绵长，馥郁醇厚
湖南、湖北及苏浙一带人家
喜在白露时节酿酒待客
其酒温中含热，略带甜味
被称为“白露米酒”
北魏郦道元所撰《水经注》中
便已有记录的“程酒”
流行于宋元、绵延至明清的“秋露白”
都是曾盛极一时的佳酿
今天，白露时节的传统习俗或许已演变
但它所承载的顺应自然
珍惜当下的智慧内核
却从未改变
它化作一滴露水、一杯茶、一盅酒
继续温润着我们的生活
白露，亦如它的名字，充满了无尽的浪漫与诗意。古老的民俗穿越时光，依然鲜活于当下。我们从节令的智慧中，学会了顺应自然、用心生活，更读懂了古人敬天惜时的深厚传统。岁岁白露，历久弥新。
策划：刘茜 李真
动图：勾建山
书法：郑悦 张子彧
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